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落花生豆腐(ピーナッツ豆腐)を孫とばあちゃんが原材料から手づくりする店 - 田舎想菜 樂や -

あけましておめでとうございます
ご無沙汰しています。
今年は、ブログの更新をしていこうと思います。

私の自己紹介を少しだけします(=゚ω゚)ノ
私は、娘です。
現在、高校1年生でこれから樂やのブログを担当してきいます。
よろしくお願いします。

早速ですが、
阿蘇世界遺産として、落花生とうふが選ばれたので先日くまモンが樂やに遊びに来てくれました。
とってもかわいかったv(o゚∀゚o)v
またお知らせが遅れましたが、12月号のMOCOSにて天の製茶園さんとのコラボ企画を
取り上げてもらいました。
私は、天の製茶園のしょうが紅茶がお気に入りです‼
天の製茶園さんのお茶は樂や店舗にて好評販売中です。

手前味噌ですが私の手作りおせちを紹介します。
私の家ではお正月にはおせちを作ります。
以前は母と一緒に作っていたのですが最近は、なぜか私担当になっています(´д⊂)
今年は、特にカブの千枚漬けにこだわって作りました。

今回のブログは告知をして終わりたいと思います。

2月3日 16時からKABのくまパワーに出演します。(撮影済み)
2月6日、7日 俵山交流館萌の里にて冬あかりが開催されます。


ゴールデンウィーク期間中の営業のお知らせ
いつも 樂や を ご愛顧いただき、誠に有難うございます。
GW期間中の営業の ご案内をさせていただきます。


4月29日(水) : 臨時休業
4月30日(木) : 定休日
5月 1日(金) : 通常営業(10:00~16:00)
5月 2日(土) : 臨時休業
5月 3日(日) : 臨時休業
5月 4日(月) : 臨時休業
5月 5日(火) : 臨時休業
5月 6日(水) : 臨時休業
5月 7日(木)以降 : 通常営業(10:00~16:00)

※豆腐製造業務の多忙につき、大変ご迷惑おかけしますが、
 何卒、宜しくお願いいたします。

樂や 小城 
予定通り郷土料理伝承試食会 開催します。
おはようございます♪

本日は、予定通り、郷土料理承試食会を行います。

雨が少々 心配ですが、気をつけて お越しくださいませ。
沢山の ご参加、お待ち致しております!


樂や  小城

開催日 : 8月3日(日)
時間 : 10:00~14:00(食材がなくなり次第終了)
場所  : 樂や
       熊本県阿蘇郡西原村小森2190-29(やまの囲炉さん敷地内)
       
お問い合わせ電話 096-279-4446


無料試食会のお知らせ
こんにちは。
樂や の 小城ですm(_ _)m

やっとこさ 熊本も梅雨明けしました♪♪♪

雨が上がり、眩しい太陽が気持ちいい!…
と思ったのもつかの間。。。

暑い。。。
熱い。。。
アツい。。。!!

だけど、暑さに負けてはいられません!!
栄養満点の落花生とうふを食べて、夏バテせずに頑張ります!!


話は変わりますが・・・
IMGP2849.jpg


来る 8月3日(日)

樂や店内カフェスペースにて、
郷土料理伝承試食会を開催します。

内容を簡単に申し上げますと・・・

落花生とうふの基本的な食べ方から、アッと驚く食べ方まで試食して頂きながら伝授いたします!
その他、当店大人気の「黒糖胡麻だれ」や、「にんにく味噌」を使って作る、
簡単で、目が飛び出るほど美味しい料理レシピも、試食していただきながら伝授いたします♪

参加無料です!!

当日限定の「胡麻とうふ」や、「パンケーキサンド」も考案中ですよ。

当日 用意する試食用食材には限りがありますので、ご家族、お友達 お誘いあわせのうえ、
お早目のご来店、お待ちいたしております♪


開催日 : 8月3日(日)
時間 : 10:00~14:00(食材がなくなり次第終了)
場所  : 樂や
       熊本県阿蘇郡西原村小森2190-29(やまの囲炉さん敷地内)
       
お問い合わせ電話 096-279-4446



落花生の花
こんにちは♪
樂や の 小城ですm( _ _ )m

熊本の空は、相変わらず号泣しています。。。
梅雨明け待ち遠しいです。梅雨明けは来週あたりかな......?

今朝、落花生畑を見てみると・・・
昨日は咲いていなかった 落花生の花が咲いているではあ~りませんか!!

IMGP2846.jpg

毎年見る光景ですが、何度見ても感動します


落花生は、読んで字の如く、「ちて(実が)る」豆です。

黄色い花が沢山咲いて、花びらが枯れて落ちた後、地上に出てる枝から茎が生え、
土へと向かって成長し、土へ潜った茎に沢山の実が生ります。

以前、落花生は「木に生っている豆」と思っている人が意外に多いと聞いたことがあります。
確かに、見た目は木に生ってそうな感じがしますね

落花生は土の中に生るんですよー!
今後も落花生の成長過程を紹介させていただきま~す♪
それでは、また